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目前分類:海洋的滋味 (12)

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三枚分切  

湧升海洋販售的魚類產品,三枚切的部分,主要是含兩側魚肉,以及魚骨、魚頭的部分!

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清蒸旭蟹01      

清蒸旭蟹02  

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生旭蟹處理圖解  


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旭蟹粥01  

旭蟹粥02  

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最近公司來了超大尾訪客~ 澎湖野生一支釣捕獲的鮸魚! 幾個同事紛紛過來秤秤它斤兩,「品頭論足」一番。

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  黑鯛料理  

海鮮料理對部分不會處理的媽媽妹妹姊姊們來說,是件有難度的事兒,就以小編來說,煎整尾有頭帶尾魚,通常端上桌的魚,都變成去皮、肉鬆、斷頭,慘不忍睹的樣子,

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01  

中午還不到,小編就察覺到廚房今天有些動靜(嘿嘿~可能又有好料),於是帶著相機和飢餓的肚皮去廚房一探究竟。

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今夏高溫炎熱,又值畢業找工作時期,家中寶貝初出社會,應徵工作到處跑,特別需要好的體力! 但提神飲料傷身已是不爭的事實,如何食補不上火又能天天喝,有效補充體力又不傷身,快來試試大廚手工精煉的<黃金滴蜆精>!

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夏天吃海鮮  

圖片來源:http://goo.gl/ZdyqW2

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