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目前分類:真食物的滋味 (30)

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    熟食豬

聚餐時,幾個好朋友聊起自己心中無可取代的<媽媽的味道>,「紅燒肉」、「滷肉」、「獅子頭」、「香腸」…緩緩飄出的記憶霎時讓滿室生香; 那股油脂肉香交融在空中的印象不禁令人猛吞口水,剛填飽的肚子又餓了起來。

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望著剛從苗栗卓蘭寄來的火龍果,像一團熊熊燃燒的火焰躍入眼簾,果皮上的葉角張揚像極火龍身上的鱗片,難怪會叫火龍果!

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梅

清明節前走訪南投柳家梅園,為要替安溯的消費者找到最好的梅製品,青梅是最佳健康養生產品,也是理想的生理鹼性食品,含有蛋白質、酵素、醣類、纖維、維生素A、B1、B2、C,鈉、鉀、鈣、磷、鐵、有機酸如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等豐富的營養。梅子品質因地而異,蜜渍過程更需要多道工序才能美味又久存,有機栽培、加上古法人工非常厚工,粒粒皆辛苦,因此坊間梅品多添加物,多吃反有害身體。柳家梅園是安溯產品專家精挑細選後,特別指定的!

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  IMG_7367  

一盒盒有機小番茄在冰櫃出現的時候,客人問甜嗎?

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IMAG0791  

最近天天下雨,梅雨季來了,在城市的我們除了感覺不方便之外,基本上沒有大問題;但看到農場主人 家慶在臉書上留言,真的很煩惱。

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            茂谷  

走進羅紹圳的農場,迎面而來除了柑橘的香味,還夾雜著另一種不知名的香氣。再看看腳下踩的不是泥土,而是青綠的草皮,整個果園好像是個花園。原來地上種的是香草 !

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八寶匯聚福壽雙全 糖漬甜蜜圓圓滿滿
 

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香精麵包  

圖片來源:http://www.nipic.com/show/1/56/5185291k2dcf9ab8.html

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吃的安全  

 

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雲林快樂豬

圖片來源:http://goo.gl/fjf5cm

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